儿童食谱糕类:小米发糕

亚洲城ca88手机登录官网 www.fsjunlinjiaju.com 2019年06月10日 11:21:50 

小米发糕

  材 料:

  小米100g,面粉160g,酵母2.5g,糖25g,水165g

  步 骤:

  1、小米用料理机打成粉状(我这个打的是带粗颗粒的粉)

  2、将面粉、小米粉一起放入盆中

  3、酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团

  4、取一深碗抹油,将湿面团倒入盖盖发酵至2.5倍左右

  5、发酵好的面团表面放少许蔓越莓干

  6、冷水下锅,将面糊放入(要盖盖防止蒸汽滴入),蒸35-40分钟左右就好了。

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